Çaldıran Ajans -
$ DOLAR → Alış: 3,49 / Satış: 3,50
€ EURO → Alış: 4,18 / Satış: 4,20

Çaldıran’da Otlu Peynir Yapımında Kullanılan Ot Toplanmaya Başlandı

Çaldıran’da  Otlu Peynir Yapımında Kullanılan Ot  Toplanmaya Başlandı
  • 19 Mayıs 2016 - 21:01
  • 1.680 kez okundu

Van’ın Çaldıran İlçesinde otlu peynir yapımında kullanılan ve halk arasında Sîrim olarak bilinen Sirik Otu toplanmaya başlandı.

ÇALDIRAN – Çaldıran İlçesinde otlu peynir yapımında kullanılan ve  halk arasında Sîrim Otu olarak bilinen Sirik Otu toplanmaya başlandı. Doğu bölgesinde otlu peynire yöresel olarak sirik, sirimo, mendo ve hellız adı verilen otlar katılıyor.İlçede uzun süredir yağan yoğun yağıştan dolayı ilk defa bugün güneş tam gün kendini gösterdi.Bunu fırsat bilen Çaldıranlılar peynirin içine katmak için çayırlarda bulunan Sirik(Sîrim) Otu’nu topladı.Doğunun diğer bölgelerinde mendo ve hellız gibi otlar da kullanırken Çaldıran’da yoğunluklu olarak otlu peynir yapımında kullanılan Sirik(Sîrim) Otu daha çok ilgi görmektedir.

Haber:Ayhan Demir

IMG_3068

IMG_3070

Etiketler: / / / / / /

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ