Çaldıran Ajans -
$ DOLAR → Alış: 3,86 / Satış: 3,87
€ EURO → Alış: 4,55 / Satış: 4,57

Van’da Hindi Pazarına Yoğun İlgi!

Van’da Hindi Pazarına Yoğun İlgi!
  • 20 Kasım 2017 - 23:13
  • 607 kez okundu

Van’da her yıl Kasım ve Aralık ayında kurulan hindi pazarı yoğun ilgi görüyor. Pazarda hindinin yanı sıra ördek, horoz ve kaz da satılıyor. Doğal ortamda yetiştirilip pazarda satılan hindiler, lezzet peşinde olanların vazgeçilmezi.

Yeni yıl yaklaştığından çarşıda pazarda yılbaşına özel kampanyalar başladı. Ancak, yılbaşı denince akla ilk gelen hindi oluyor. Van’ın köy ve ilçelerinde yetiştirilen hindiler, yılbaşının yaklaşmasıyla pazardaki yerini aldı. Merkez İpekyolu ilçesine bağlı Zübeyde Hanım Caddesi’nde kurulan hindi pazarına ilgi her geçen gün büyürken, hindilerin tanesi 90 ile 100 lira arasında alıcı buluyor. Van’da sabah saat 07.00 gibi kurulan hindi pazarında satışlar akşam 18.00’e kadar sürüyor.Her yıl hindi satıcılığı yapan Vahit Yılmaz, hindi yetiştirmenin zor iş olduğunu söylüyor ve yaşadıkları sıkıntıları anlatıyor: “Bu hindileri doğal ortamda yetiştirip bakımını yapıyorum. Geçen yıl bin 500 tane yetiştirdim. Bu yıl geçen seneye göre kâr sağlamıyoruz. Yazın dışarda bakımını yapıyoruz, kışın ise kapalı ortamda bakımını yapıyoruz. Kış aylarında etleri güzel olduğu için rağbet artıyor.”
Hindi pazarında sadece hindi satılmıyor, bir de farklı bir iş alanı haline gelen “hindi yolma” işi var.

(vanmanset)

Etiketler: / / / /

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ